บันทึกอนุทิน
วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 25 พฤษจิกายน พ.ศ.2557
ครั้งที่ 14 เวลาเรียน 08.30 - 12.20 น.
กิจกรรมวันนี้
เริ่มต้นมาอาจารย์ ถามถึงแผนการจัดประสบการณ์ ว่านักศึกษาไม่เข้าใจตรงไหนเป็น
รายบุคคลและอาจารย์ก็แนะนำให้ทุกคนฟังในสิ่งที่ตนสงสัยในเรื่องแผน
ส่งสื่อและนำเสนอสื่อบอกว่าเกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์อย่างไร ทำไม เพราะอะไร จากนั้นก็นำไปจัดหมวดหมู่แยกประเภทของสื่อเพื่อจะนำไปสอนเด็กได้
1.หมวดพลังงาน
2.หมวดอากาศ
3.หมวดน้ำ
4.หมวดเสียง
5.หมวดจุดสมดุล
อาจารย์ให้นักศึกษาทำ"หวานเย็น''
อุปกรณ์
1.น้ำหวาน 7.ถุงแกง
2.น้ำเปล่า 8.ยางวง
3.เกลือ 9.หม้อ
4.น้ำแข็ง 10.ช้อน
5.กระบวย 11.กะละมัง
6.กรวย
วิธีการทำ
1.นำน้าหวานมาผสมกับน้ำให้พอสมควรลงในกะละมัง
2.ตักน้ำหวานที่ผสมแล้วใส่ถุงและมัดยางให้แน่น
3.นำถุงหวานเย็นไปใส่ในหม้อและเอาน้ำแข็งกับเกลือใส่ลงไปในหม้อเดียวกัน
4.หมุนหม้อไปมาประมาน 10 นาที่ ก็นำหวานเย็นออกมา
5.ลองชิมดู
ข้อควรระวังในการทำกิจกรรม
ไม่ควรใส่น้ำหวานมากเพราะถ้าเต็มทุกไปเมื่อเรานำไปใส่ในหม้อและหมุนไปหมุนมาก็กระทบกันแตก
และไม่ควรมัดยางจนให้ถุงพ่องดตนั้นก็อาจทำให้ถุงแตกได้เช่นกัน
สาเหตุที่ทำให้หวานเย็นแข็งเพราะเป็นส่วนผสมของน้ำแข็งกับเกลือทำปฏิกิริยากันจึงทำให้น้ำแข็งเกาะตัว เมื่อเราเอาน้ำแข็งใส่ลงไปในเกลือ เกลือที่ต้องการละลายตัว ไม่สามารถจะหาความร้อนที่ไหนมาช่วยละลายได้ จึงดึงความร้อนจากน้ำแข็ง ซึ่งปนอยู่ลงไปนั่นเอง น้ำแข็งซึ่งเย็นอยู่แล้วจึงยิ่งเย็นลงไปอีก และเย็นลงเรื่อยๆ ด้วยเหตุผลเช่นนี้หวานเย็นจึงกลายเป็นน้ำแข็ง
เทคนิคการสอน
- อาจารย์บอกกับพวกเราเสมอ "คนเราจะเก่ง เก่งได้ทุกเวลา ไม่ต้องรอให้ผมสองสีก่อน"
- อาจารย์ให้คำแนะนำเรื่องแผนที่ในสิ่งที่เราไม่เข้าใจ
- อาจารย์นำกิจกรรมมาทำในห้องเรียนเพื่อไม่ให้ดูน่าเบื่อสำหรับการเรียน
ประเมินตนเอง
เริ่มต้นมาอาจารย์ ถามถึงแผนการจัดประสบการณ์ ว่านักศึกษาไม่เข้าใจตรงไหนเป็น
รายบุคคลและอาจารย์ก็แนะนำให้ทุกคนฟังในสิ่งที่ตนสงสัยในเรื่องแผน
ส่งสื่อและนำเสนอสื่อบอกว่าเกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์อย่างไร ทำไม เพราะอะไร จากนั้นก็นำไปจัดหมวดหมู่แยกประเภทของสื่อเพื่อจะนำไปสอนเด็กได้
1.หมวดพลังงาน
2.หมวดอากาศ
3.หมวดน้ำ
4.หมวดเสียง
5.หมวดจุดสมดุล
อาจารย์ให้นักศึกษาทำ"หวานเย็น''
อุปกรณ์
1.น้ำหวาน 7.ถุงแกง
2.น้ำเปล่า 8.ยางวง
3.เกลือ 9.หม้อ
4.น้ำแข็ง 10.ช้อน
5.กระบวย 11.กะละมัง
6.กรวย
วิธีการทำ
1.นำน้าหวานมาผสมกับน้ำให้พอสมควรลงในกะละมัง
2.ตักน้ำหวานที่ผสมแล้วใส่ถุงและมัดยางให้แน่น
3.นำถุงหวานเย็นไปใส่ในหม้อและเอาน้ำแข็งกับเกลือใส่ลงไปในหม้อเดียวกัน
4.หมุนหม้อไปมาประมาน 10 นาที่ ก็นำหวานเย็นออกมา
5.ลองชิมดู
ข้อควรระวังในการทำกิจกรรม
ไม่ควรใส่น้ำหวานมากเพราะถ้าเต็มทุกไปเมื่อเรานำไปใส่ในหม้อและหมุนไปหมุนมาก็กระทบกันแตก
และไม่ควรมัดยางจนให้ถุงพ่องดตนั้นก็อาจทำให้ถุงแตกได้เช่นกัน
สาเหตุที่ทำให้หวานเย็นแข็งเพราะเป็นส่วนผสมของน้ำแข็งกับเกลือทำปฏิกิริยากันจึงทำให้น้ำแข็งเกาะตัว เมื่อเราเอาน้ำแข็งใส่ลงไปในเกลือ เกลือที่ต้องการละลายตัว ไม่สามารถจะหาความร้อนที่ไหนมาช่วยละลายได้ จึงดึงความร้อนจากน้ำแข็ง ซึ่งปนอยู่ลงไปนั่นเอง น้ำแข็งซึ่งเย็นอยู่แล้วจึงยิ่งเย็นลงไปอีก และเย็นลงเรื่อยๆ ด้วยเหตุผลเช่นนี้หวานเย็นจึงกลายเป็นน้ำแข็ง
เทคนิคการสอน
- อาจารย์บอกกับพวกเราเสมอ "คนเราจะเก่ง เก่งได้ทุกเวลา ไม่ต้องรอให้ผมสองสีก่อน"
- อาจารย์ให้คำแนะนำเรื่องแผนที่ในสิ่งที่เราไม่เข้าใจ
- อาจารย์นำกิจกรรมมาทำในห้องเรียนเพื่อไม่ให้ดูน่าเบื่อสำหรับการเรียน
ประเมินตนเอง
วันนี้ไม่ได้เข้าเรียน
ประเมินเพื่อน
เพื่อนๆตั้งใจเรียนและมีความสุขกับการทำกิจกรรมที่อาจารย์นำมาให้นักศึกษาทำ ในวันนี้ก็ได้บอกถึงปัญหาที่ไม่เข้าใจเรื่องแผนการจัดประสบการณ์
ประเมินอาจารย์
อาจารย์จะปรับเปลี่ยนอารมณ์ได้เสมอ ยามผิดก็บ่น ยามถึงเวลาสอนอาจารย์ก็สนุกกับนักศึกษาไม่ทำให้การเรียนดูตึงเครียด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น